Recept: Almás túrótorta egyszerűen

Hozzávalók: 5 egész tojás 12,5 dkg búzadara 20 dkg cukor 50 dkg túró 17 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor citromhéj só 2-3 db alma

Recept: Zabpelyhes-almás sütemény

Hozzávalók: 25 dkg zabpehely 3-4 evőkanál zabkorpa 3 dl tej 3 tojás 1 kg alma fahéj vagy mézeskalács fűszerkeverék ízlés szerint folyékony édesítőszer ízlés szerint csipet só

Recept: Palacsinta borban párolt körtével és pudinggal

Hozzávalók: A palacsintatésztához: 3 dl tej 3 dl szódavíz 3 db tojás só vaníliaaroma 1 dl olaj kb. 40 dkg finomliszt Valamint: 7 db körte 2 dl fehérbor fahéj 3 evőkanál cukor szegfűszeg 1 csomag főzős pudingpor (nekem most eper volt otthon, de jobb a csokis vagy a vaníliás) 5 dl tej 4 kiskanál cukor

Recept: Kalocsai sertéscomb

Hozzávalók: 1 kg sovány sertéscomb só bors 3-4 evőkanál olaj 1 dl száraz fehérbor 2 nagy fej hagyma 4-5 gerezd fokhagyma 2-3 szál majoránna 5-6 szál kakukkfű A töltelékhez: 5 dkg szalonna 1 közepes fej hagyma 50 dkg darált hús 1 tojás 1 kávéskanál csípős pirospaprika 1/4 kávéskanál provence-i fűszerkeverék 1/4 kávékanál őrölt köménymag 2-3 gerezd fokhagyma só bors

Olvasnivaló: Szeletelve, tekerve, reszelve - saláta, felfújt és főzelék cukkinivel

Az eredetileg Közép-Amerikából származó, termesztését és népszerűségét tekintve azonban viszonylag fiatal kultúrnövény igazi hazai szezonja a nyár végén van. A piaci standok kínálatában - szerencsés esetben - a sárga és zöld példányok egyaránt szép számmal megtalálhatók.

Olvasnivaló: Heti menüajánló

Nani, Dzsafi és Nord, a Pasik a konyhában blogunk szerzői hétről hétre összeállítanak egy praktikus kis menüsort, hogy ötleteket adjanak!

Recept: Cornflakes keksz

Hozzávalók: 5 dl liszt (2 csésze) 1/2 teáskanál sütőpor 25 dkg vaj 2,5 dl cukor (1 csésze) 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 2,5 dl cornflakes (1 csésze) ízlés szerint tört mogyoró, mandula, csoki

Recept: Grillezett zöldségek sült sajttal

Hozzávalók: cukkini gomba paradicsom sajt só őrölt bors bazsalikom extra szűz olívaolaj

Recept: Zöldséggel és sajttal töltött bundás palacsinta

Hozzávalók: A palacsintatésztához: 3 dl tej 3 dl szódavíz 1 dl olaj 3 db tojás só kb. 40 dkg finom liszt A töltelékhez: fagyasztott kínai zöldségkeverék friss gyömbér reszelve 3 gerezd fokhagyma reszelve currpor só 10 dkg zöldbab 15 dkg trappista sajt reszelve A bundához: liszt tojás 1/2 rész szezámmag és 1/2 rész zsemlemorzsa keveréke olaj Az öntethez: 2 dl tejföl 2 evőkanál majonéz 1 evőkanál mustár 2 db csemege ubi egészen apróra vágva 1/4 lilahagyma egészen apróra vágva só cukor kapor

Recept: Karamellás sajttorta

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg teljes kiőrlésű keksz 15 dkg vaj A krémhez: 75 dkg tejszínes natúr krémsajt vagy mascarpone cukor másfél kanál liszt 3 tojás 7 dkg tejföl vaníliaaorma 1 csomag tejkaramella